中文名:迷迭香油
英文名:Rosemary oil
【主要成分】
桉葉素,樟腦,龍腦,a-蒎烯,莰烯,d-檸檬烯,乙酸龍腦酯,馬鞭草烯酮,乙酸芳樟酯和雙戊烯等。
兼具一定抗氧化性能。溶于乙醇。
【制法】
由唇形科多年生灌木迷迭香的新鮮幼枝和正在開花的一年生幼芽和花經(jīng)水蒸汽蒸餾而得。得率2%(葉子)~1.4%(花)。
【質(zhì)量標準】
性狀本品為無色或淺黃色揮發(fā)性精油,具有迷迭香所特有的青草似清涼香氣和甜樟腦氣味。
A.相對密度0.893~0.910。
B.旋光度 :-5°~+10°
C.重金屬試驗(GT-16-5):陰性
D.龍腦含量 :≥8.0%
E.在醇中溶解度(OT-43):1ml可溶1ml 90%乙醇中,如繼續(xù)稀釋可出現(xiàn)渾濁
【用途】
允許使用的食品香料。主要用于沙司,肉,禽等調(diào)味料
用于配制多種香型的香精。外用藥劑及化妝品的著香劑與局部刺激劑,并兼有抑菌防腐和抗氧化作用。
【包裝儲存】
25kg/桶,50kg/桶,180kg/桶,密封貯存于避光、陰涼、干燥處。